Este proyecto nació durante un proyecto EVS (Servicio Voluntario Europeo) en Gandia (España) en 2018. Uno de los voluntarios de la Xeracion Valencia (Carmina de Rumanía) decidió escribirlo, ¡y fue aprobado! 😀
24 participantes vinieron de Bulgaria, Grecia, Rumania y España para cambiar su estilo de vida y hábitos alimenticios adoptando una dieta principalmente vegetariana/vegana. El grupo cocinó alimentos juntos, escribió un blog y covivió una semana completa de hábitos saludables. Su idea era hacer un proyecto para promover un estilo de vida saludable y un espíritu empresarial ambiental entre los jóvenes, con el fin de prevenir la obesidad y las patologías vinculadas a los trastornos nutricionales o la vida sedentaria. Por lo tanto, los objetivos del proyecto son:
– promover un estilo de vida saludable y una ciudadanía activa
– sensibilizar a los jóvenes sobre los aspectos negativos de los estilos de vida sedentarios e insalubres
– aumentar el entendimiento mutuo entre jóvenes de diferentes países
– impulsar el sentido de espíritu empresarial que anima a los jóvenes a convertirse en empresarios verdes

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